Вегетарианство: плюсы и минусы. Люди, практикующие вегетарианство, существуют уже очень давно. Первобытные охотники могли неделями питаться только растительной пищей, до тех пор, пока не подвернется удачный случай убить дикого кабана. С изобретением холодильника мясных блюд в рационе человека появлялось всё больше и больше, и сейчас большинство людей не могут представить себе жизнь без этого калорийного источника энергии. И хотя было проведено множество исследований на эту тему, споры между вегетарианцами и мясоедами не утихают.
Некоторые врачи уверены в том, что вегетарианство вредно и ни к чему хорошему не приведет. Однако последовательные веганы на своем примере доказывают, что организм человека способен качественно функционировать на строгой растительной диете.
Важно понимать, что существуют разные виды вегетарианства:
1.Лакто-ово-вегетарианство (разрешены молочные продукты и яйца)
2.Лакто-вегетарианство (разрешены молочные продукты)
3.Ово-вегетарианство (разрешены яйца)
4.Пескотарианство (едят рыбу и морепродукты)
5.Веганство (едят только растительную пищу)
Здесь перечислены только основные разветвления, на самом деле их гораздо больше. Наиболее приемлемым считается лакто-ово-вегетарианство, поскольку при такой диете человек продолжает получать какое-то количество белка с молоком и яйцами, и может спокойно жить, не сильно меняя при этом свой образ жизни.
Такая диета считается полноценной и полезной для организма, если организм полностью развился. Но что можно сказать о строгом веганстве? Можно ли считать такой образ жизни полезным?
Эта тема, безусловно, не раз волновала ученых и диетологов, мотивируя их проводить серьезные исследования.
Множество раз доказанные плюсы строгого вегетарианства заключаются в гораздо меньшей подверженности к таким заболеваниям, как:
• атеросклероз и некоторые виды рака
• заболевания сердечно-сосудистой системы
• диабет
• артрит, артроз, остеопороз
Вегетарианство пойдет на пользу, если цель человека состоит в очищении от токсинов. Растительная пища богата клетчаткой и легка для переваривания, что благотворно влияет на пищеварительную систему. Вегетарианская диета снижает уровень холестерина в крови и укрепляет иммунитет за счёт разнообразия потребляемых вместе с овощами и фруктами витаминов.
Однако неправильная и не сбалансированная вегетарианская диета может привести к не очень приятным последствиям. Веганы могут страдать от дефицита железа, поскольку «растительное» железо плохо усваивается. Один из самых главных минусов – проблема В-12. Этот витамин есть только в продуктах животного происхождения, а его недостаток оказывает негативное влияние на нервную систему. Также не стоит забывать о возможном дефиците кальция, йода, витамина Д, омега-3 жирных кислот.
При условии правильно организованного рациона строгому вегетарианцу останется позаботиться о том, чтобы принимать в виде добавок В 12, омега-3 жирные кислоты и — возможно, кальций. Все остальные компоненты питания в вегетарианской диете присутствуют в необходимом количестве.
Если вы хотите прочитать про упражнение «Гусеница» – разрабатывает суставы тренирует позвоночник и помогает убрать живот, переходите по ссылке.
